Queso Boyacá con Pimienta Negra

Queso artesanal elaborado con leche de vaca pasteurizada y granos de pimienta negra, madurado durante 37 meses. De textura suave y cremosa, permite que la pimienta se integre completamente en la masa, aportando un aroma especiado intenso y un sabor picante, con notas torrefactas que se perciben de forma retronasal.

Ideal para quienes disfrutan de quesos con carácter y especias marcadas, perfecto para tablas de quesos, carnes curadas o maridar con vinos tintos estructurados.