Queso Boyacá con Agraz

Queso artesanal elaborado con leche de vaca pasteurizada y agraz, una fruta nativa que aporta un perfil único. Madurado durante 37 meses, presenta una textura suave y cremosa, con un sabor equilibrado que combina notas a frutos rojos y matices de chocolate percibidos de forma retronasal.

Ideal para quienes buscan un queso con identidad local y sabor afrutado, perfecto para acompañar con pan rústico, mermeladas o maridar con vinos tintos jóvenes o espumosos brut.