Queso artesanal elaborado con leche de vaca, madurado durante 12 meses. A pesar de su guarda prolongada, conserva un carácter joven y fresco. De textura firme y sabor suave, presenta una acidez ligera, con notas lácticas que evocan mantequilla, yogur y frutas delicadas.
Ideal para quienes prefieren quesos suaves y equilibrados, perfecto para acompañar con pan artesanal, frutas frescas o maridar con vinos blancos ligeros.
