Queso San Miguel

Queso artesanal elaborado con una mezcla de leche de cabra, vaca y oveja, madurado durante 40 meses. De textura granulosa y color blanco perlado, ofrece un aroma láctico intenso que evoluciona hacia matices picantes y complejos.

Presenta un sabor profundo, con notas a nuez de Brasil, caramelo quemado y un regusto ligeramente salado. Un queso de carácter único y persistencia larga, ideal para paladares exigentes.

Perfecto para tablas de quesos o acompañar con vinos añejos.