Queso artesanal elaborado con leche de vaca pasteurizada y finas hierbas, originario del estado de Oaxaca, México. De textura elástica y formato en capas o hilos, tiene un sabor suave y lácteo, realzado por un perfil herbal delicado. Su excelente capacidad de fundido y deshebrado lo hace ideal para la cocina.
Perfecto para quienes disfrutan de quesos versátiles con un toque aromático, ideal en quesadillas, pizzas o lasañas. Marida muy bien con vinos blancos jóvenes o rosados secos, y también puede servirse como postre.
