Queso artesanal elaborado con leche de vaca pasteurizada, originario del estado de Oaxaca, México. De textura elástica y formato en capas o hilos, tiene un sabor suave y lácteo, ideal por su excelente capacidad de fundido y deshebrado.
Perfecto para quienes buscan un queso versátil y tradicional, ideal en quesadillas, pizzas, lasañas o gratinados. Marida muy bien con vinos blancos jóvenes o rosados secos.
