Queso artesanal elaborado con una mezcla de leche de cabra, vaca y oveja, madurado durante 40 meses. De textura granulosa y color blanco perlado, presenta un sabor profundo y complejo, enriquecido con nibs de chocolate y café que aportan notas tostadas, amargas y ligeramente dulces, creando un contraste armónico con su perfil láctico e intenso.
Ideal para quienes buscan un queso único y sofisticado, perfecto para tablas gourmet, maridar con vinos tintos, o disfrutar con frutos secos y mermeladas oscuras.
